Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Гиро Т. М., Мирзаянова Е. П., Юрин В. Ю. Заглавие : Обогащение баранины микроэлементами для использования в функциональных продуктах Место публикации : Мясная индустрия: науч.-техн. произв. журн. - М., 2015. - N 8. - С. 36-38. - ISSN 0869-3528 (Шифр М633844/2015/8). - ISSN 0869-3528 Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- МЯСНАЯ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормовой рацион--сыровяленые чипсы--биологическая ценность Доп.точки доступа: Мирзаянова, Е. П.; Юрин, В. Ю.