Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Храмцов А. Г. Заглавие : Технологическая платформа линейки пребиотических концентратов на основе вторичного сырья Место публикации : Переработка молока: отраслевой спец. журн. - М.: Отраслевые ведомости, 2015. - N 9. - С. 72-75. (Шифр П30/2015/9) Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное белково-углеводное сырье--вторичное молочное сырье