Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Шорсткий И. А., Кошевой Е. П. Заглавие : Интенсификация процесса экстракции масла из семян подсолнечника с применением импульсного электрического поля Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2015. - N 4. - С. 84-87. (Шифр И296456/2015/4) Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выход масла--планирование эксперимента--напряженность поля Доп.точки доступа: Кошевой, Е. П.