Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Заворохина Н. В., Леонтьева Н. А. Заглавие : Исследование качества молока сгущенного с сахаром при длительном хранении Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья: теорет. журн./ Рос. акад. с.-х. наук. - М.: Пищевая пром-сть, 2016. - N 2. - С. 22-24. - ISSN 2072-9669 (Шифр Х3/2016/2). - ISSN 2072-9669 Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество сгущенного молока Доп.точки доступа: Леонтьева, Н. А.