Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Вышемирский Ф. А. Заглавие : Развитие русского метода производства сливочного масла Место публикации : Переработка молока: отраслевой спец. журн. - М.: Отраслевые ведомости, 2016. - N 4. - С. 10-14. (Шифр П30/2016/4) Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ-- МАСЛО Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история маслоделия