Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2016г.,N 10 Интересные статьи : Коптелова Е. К. Модификация крахмала путем импрегнирования ферментным препаратом/ Е. К. Коптелова [и др.] (стр.16-20.) Кл.слова: ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ Абдуллаева С. Ш. Эффективная технология получения пищевых порошков из корне- и клубнеплодов/ С. Ш. Абдуллаева [и др.] (стр.21-25.) Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ ПОРОШКИ Нитяга И. М. Валидация тест-систем на основе ингибирования ферментативной активности и иммуномикрочипового анализа для скринингового контроля пестицидов/ И. М. Нитяга [и др.] (стр.26-28.) Кл.слова: ПЕСТИЦИДЫ В КОРМАХ,ПЕСТИЦИДЫ В ВОДЕ Витол И. С. Биоконверсия тритикалевых отрубей с использованием ферментных препаратов целлюлолитического и протеолитического действия/ И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Г. П. Карпиленко (стр.35-38.) Кл.слова: ТРИТИКАЛЕВЫЕ ОТРУБИ,ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ Интересные статьи : Доп.точки доступа: Коптелова, Е. К.; Абдуллаева, С. Ш.; Нитяга, И. М.; Витол, И. С.; Лапидус, Т. В.; Нурмухаммедов, Х. С.; Шаманова, М. А.; Мелешкина, Е. П.; Маннова, И. Г.; Розаева, А. В.; Карпиленко, Г. П.; Лукин, Н. Д.