Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ковалева О. А., Лазарев С. И., Полянский К. К. Заглавие : Обратноосмотическое разделение растворов при производстве кукурузного крахмала Место публикации : Сыроделие и маслоделие: науч.-техн. и произв. журн. - М.: Молоч. пром-сть, 2016. - N 5. - С. 46-47. - ISSN 2073-4018 (Шифр С34/2016/5). - ISSN 2073-4018 Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плавленые сырные продукты--кукурузный крахмал Доп.точки доступа: Лазарев, С. И.; Полянский, К. К.