Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кайшев В. Г. Заглавие : Проблемы развития и диверсификации производства хлебопекарной промышленности России Место публикации : Хлебопечение России: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2017. - N 5. - С. 10-14. - ISSN 2073-3569 (Шифр Х1/2017/5). - ISSN 2073-3569 Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебобулочные изделия--продовольственная безопасность--импортозамещение