Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Морозова В. В., Андрианова О. В., Коломыцева О. Ф. Заглавие : Повышение термоустойчивости молокосодержащих консервов Место публикации : Молочная промышленность: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2018. - N 7. - С. 34-35. - ISSN 0026-9026 (Шифр М12/2018/7). - ISSN 0026-9026 Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные консервы Доп.точки доступа: Андрианова, О. В.; Коломыцева, О. Ф.