Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Гаврилова Н. Б., Темербаева М. В. Заглавие : Биотехнологические аспекты производства творожного продукта на основе козьего молока Место публикации : Вестник Омского государственного аграрного университета: науч.-практ. журн./ Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск: Изд-во ОмГАУ, 2017. - N 3. - С. 143-148. - ISSN 2222-0364 (Шифр В40/2017/3). - ISSN 2222-0364 Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ Доп.точки доступа: Темербаева, М. В.