Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Темербаева М. В., Гаврилова Н. Б., Молибога Е. А. Заглавие : Использование молока различных сельскохозяйственных животных для производства ферментированных продуктов Место публикации : Молочная промышленность: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2018. - N 10. - С. 46-48. - ISSN 0026-9026 (Шифр М12/2018/10). - ISSN 0026-9026 Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко коровье--молоко козье--молоко кобылье Доп.точки доступа: Гаврилова, Н. Б.; Молибога, Е. А.