Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Мелешкина Е. П. Заглавие : О необходимости производства зерна пшеницы-улучшителя Место публикации : Хлебопродукты: ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - М., 2018. - N 12. - С. 18-20. - ISSN 0235-2508 (Шифр Х720972/2018/12). - ISSN 0235-2508 Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ХЛЕБОПРОДУКТЫ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товарное качество--технологический свойства--целевой стандарт