Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ильина О. А., Иунихина В. С., Маслова А. С., Шатнюк Л. Н. Заглавие : Актуальные вопросы разработки обогащенной и специализированной пищевой продукции Место публикации : Хлебопродукты: ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - М., 2020. - N 3. - С. 43-45. - ISSN 0235-2508 (Шифр Х720972/2020/3). - ISSN 0235-2508 Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обогащенные продукты--специализированные продукты Доп.точки доступа: Ильина, О. А.; Иунихина, В. С.; Маслова, А. С.; Шатнюк, Л. Н.