Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Гернет М. В., Грибкова И. Н., Захаров М. А. Заглавие : Выявление показателей для определения прогнозирования сроков стойкости пива верхового и низового брожения Место публикации : Пищевая промышленность: ежемес. науч.-произв. журн. - М.: Пищевая пром-сть, 2020. - N 2. - С. 16-19. - ISSN 0235-2486 (Шифр П3/2020/2). - ISSN 0235-2486 Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- НАПИТКИ-- АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пиво Доп.точки доступа: Грибкова, И. Н.; Захаров, М. А.