Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Иванова В. Н., Ганина В. И., Жученко Н. А., Печурин А. А., Токаев Э. С., Крысанова Ю. И. Заглавие : Роль персонализированных кисломолочных продуктов в питании школьников Место публикации : Молочная промышленность: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2021. - N 5. - С. 16-19. - ISSN 0026-9026 (Шифр М12/2021/5). - ISSN 0026-9026 Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание школьников--молочнокислые бактерии--акустическая заморозка Доп.точки доступа: Иванова, В. Н.; Ганина, В. И.; Жученко, Н. А.; Печурин, А. А.; Токаев, Э. С.; Крысанова, Ю. И.