Заглавие журнала :Вопросы питания -2022г. т.91,N 1 Интересные статьи : Ефимочкина Н. Р. Перспективные молекулярно-генетические методы секвенирования микроорганизмов в системе оценки и контроля биобезопасности пищевой продукции/ Н. Р. Ефимочкина, С. А. Шевелева (стр.37-52.) Кл.слова: ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ,ИДЕНТИФИКАЦИЯ,БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩИ Интересные статьи : Доп.точки доступа: Ефимочкина, Н. Р.; Шевелева, С. А.