Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Зозулин О. Заглавие : Для пиццы пригодится: сырные продукты в Horeca Место публикации : Переработка молока: отраслевой спец. журн. - М.: Отраслевые ведомости, 2023. - N 6. - С. 42-43. (Шифр П30/2023/6) Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ-- СЫР Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырные продукты--пицца--производство сыра