Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Герт Х. Заглавие : Белый рассольный сыр нового уровня Место публикации : Переработка молока: отраслевой спец. журн. - М.: Отраслевые ведомости, 2023. - N 7. - С. 20-21. (Шифр П30/2023/7) Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- МОЛОЧНАЯ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыр--производство сыра