Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Косикова Ю. А., Коршик Т. С., Мастихина А. Л., Лимаров А. И. Заглавие : Влияние плодово-ягодной добавки на содержание витамина С в йогуртах Место публикации : Молочная промышленность: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2023. - N 5. - С. 70-72. - ISSN 0026-9026 (Шифр М12/2023/5). - ISSN 0026-9026 Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- МОЛОЧНАЯ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фруктовые наполнители--витаминизированный продукт--йогурт Доп.точки доступа: Косикова, Ю. А.; Коршик, Т. С.; Мастихина, А. Л.; Лимаров, А. И.