Заглавие журнала :Переработка молока -2008г.,N 6 Интересные статьи : Ставцева Н. Упаковка молочных продуктов в защитной атмосфере/ Н. Ставцева (стр.10-11.) Кл.слова: ОБОРУДОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Николаева Е. А. Способы упаковки продукции с использованием полимерных материалов/ Е. А. Николаева, А. А. Майоров (стр.12-13.) Кл.слова: УПАКОВКА СЫРОВ Агальцева Т. Упаковка в плёнку - надёжность и удобство/ Т. Агальцева Кл.слова: УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Гусева Л. Р. Упаковка для молока и молочных продуктов/ Л. Р. Гусева (стр.18-20.) Кл.слова: УПАКОВКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Молочная индустрия в 2007 году (стр.44-47.) Кл.слова: СТАТИСТИКА МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Чадаева А. В. Переработка молока - первые шаги/ А. В. Чадаева, В. А. Бычкова (стр.49.) Кл.слова: ПАСТЕРИЗАЦИЯ МОЛОКА Зимичев А. В. Напитки на основе сыворотки, соков и растительного сырья/ А. В. Зимичев, Н. В. Макарова, Д. В. Зипаев (стр.50.) Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА СЫВОРОТКИ Шепелева Е. В. Единая методология сенсорной оценки молочной продукции/ Е. В. Шепелева, И. А. Радаева, А. Н. Петров (стр.56-58.) Кл.слова: КОНТРОЛЬ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ Кузнецова М. Н. Удачное решение для сыроделов/ М. Н. Кузнецова (стр.60-61.) Кл.слова: ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР Международная упаковочная промышленность: новые разработки и актуальные тенденции (стр.66-67.) Кл.слова: УПАКОВКА В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Голубятникова Т. Н. Разработка рецептуры нового вида сырного продукта/ Т. Н. Голубятникова, Е. Ю. Егорова, М. С. Белоусова (стр.68-70.) Кл.слова: МЯГКИЕ СЫРЫ Интересные статьи : Доп.точки доступа: Ставцева, Н.; Николаева, Е. А.; Агальцева, Т.; Гусева, Л. Р.; Чадаева, А. В.; Зимичев, А. В.; Шепелева, Е. В.; Кузнецова, М. Н.; Голубятникова, Т. Н.; Майоров, А. А.; Бычкова, В. А.; Макарова, Н. В.; Радаева, И. А.; Егорова, Е. Ю.; Зипаев, Д. В.; Петров, А. Н.; Белоусова, М. С.