Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Решетник Е. И., Татарова Н. К. Заглавие : Кисломолочные напитки на соево-молочной основе Место публикации : Молоч. пром-сть: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2008. - N 7. - С. 73. - ISSN 0026-9026 (Шифр М12/2008/7). - ISSN 0026-9026 Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- НАПИТКИ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): поливидовая закваска Доп.точки доступа: Татарова, Н. К.