Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Нестеренко П. Г., Евдокимов И. А., Храмцов А. Г. Заглавие : Исторические аспекты использования и переработки молочной сыворотки Место публикации : Молоч. пром-сть: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2008. - N 11. - С. 32-33. - ISSN 0026-9026 (Шифр М12/2008/11). - ISSN 0026-9026 Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Евдокимов, И. А.; Храмцов, А. Г.