Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Червецов В. В. Заглавие : Кристаллизация лактозы Место публикации : Молоч. пром-сть: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2008. - N 11. - С. 72-73. - ISSN 0026-9026 (Шифр М12/2008/11). - ISSN 0026-9026 Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вакуумная кристаллизация лактозы--сушка сыворотки