Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Хуршудян С. А. Заглавие : Фальсификация пищевых продуктов: научные, методологические и нормативно-правовые основы противодействия Место публикации : Пищевая пром-сть: ежемес. науч.-техн. журн. - М.: Пищевая пром-сть, 2008. - N 8. - С. 56-58. - ISSN 0235-2486 (Шифр П3/2008/8). - ISSN 0235-2486 Предметные рубрики: БЕЗОПАСНОСТЬ-- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): подлинный продукт--суррогат