Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ботина С. Г., Семенихина В. Ф., Рожкова И. В. Заглавие : Генотипические и метаболические характеристики бактерий рода Enterococcus, выделенных из молочных продуктов Место публикации : Молоч. пром-сть: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2009. - N 8. - С. 47-49. - ISSN 0026-9026 (Шифр М12/2009/8). - ISSN 0026-9026 Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): титруемая кислотность молока--продукция экзополисахаридов Доп.точки доступа: Семенихина, В. Ф.; Рожкова, И. В.