Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Токаев Э. С., Манукьян Г. Г. Заглавие : Сравнительная характеристика антиоксидантной активности растительных экстрактов Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья: теорет. журн/ Рос. акад. с.-х. наук. - М.: Пищевая пром-сть, 2009. - N 9. - С. 36-39. (Шифр Х3/2009/9) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные добавки: виноградная косточка, зеленый чай, сибирская лиственница Доп.точки доступа: Манукьян, Г. Г.