Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Мусина О. Н., Лисин П. А. Заглавие : Конструирование рецептур молочных продуктов Место публикации : Переработка молока: технология, оборудование, продукция: специализир. информ. бюл. - М.: Отраслевые ведомости, 2009. - N 11. - С. 50-52. (Шифр П30/2009/11) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): проектирование продуктов Доп.точки доступа: Лисин, П. А.