Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кузина Ж. И., Маневич Б. В., Косьяненко Т. В. Заглавие : Зависимость качества мойки емкостного оборудования и трубопроводов от состава моющей композиции Место публикации : Молоч. пром-сть: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2009. - N 11. - С. 40-41. - ISSN 0026-9026 (Шифр М12/2009/11). - ISSN 0026-9026 Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- МОЛОЧНАЯ-- ОБОРУДОВАНИЕ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): удаление молочных пригаров--растворимость минеральных солей Доп.точки доступа: Маневич, Б. В.; Косьяненко, Т. В.