Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2010г.,N 8 Интересные статьи : Голубева Л. В. Влияние комплексной пищевой добавки на качественные показатели белковых продуктов/ Л. В. Голубева, Л. Э. Глаголева, Г. М. Смольский (стр.29-31.) Кл.слова: ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ Федотова О. Б. Оценка качества упаковочных материалов для молочных продуктов/ О. Б. Федотова, А. Ю. Золотин (стр.40-43.) Кл.слова: УПАКОВКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Бурмистров Г. П. Разработка технологии производства специальных продуктов функционального назначения для питания рененых/ Г. П. Бурмистров, А. О. Камбаров, О. Ф. Фазуллина (стр.47-49.) Кл.слова: ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ,ПИТАНИЕ РАНЕНЫХ Интересные статьи : Доп.точки доступа: Голубева, Л. В.; Федотова, О. Б.; Бурмистров, Г. П.; Глаголева, Л. Э.; Золотин, А. Ю.; Камбаров, А. О.; Смольский, Г. М.; Фазуллина, О. Ф.