Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Бессонова О. В., Берендяева А. Л., Романова Т. В. Заглавие : Исследование показателей качества пастильных изделий Место публикации : Вестник Омского государственного аграрного университета: науч.-практ. журн./ Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск, 2011. - N 2. - С. 52-54. - ISSN 2222-0364 (Шифр В40/2011/2). - ISSN 2222-0364 Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пастила--вкус--запах Доп.точки доступа: Берендяева, А. Л.; Романова, Т. В.