Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Авдеева Ю. В. Заглавие : Химико-технологические показатели качества сырья для производства замороженных фруктовых десертов Место публикации : Изв. Тимирязев. с.-х. акад.: науч.-теорет. журн. Моск. с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева. - М., 2011. - N 4. - С. 158-163. - ISSN 0021-342Х (Шифр И3/2011/4). - ISSN 0021-342Х Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- РАСТЕНИЕВОДСТВА-- ЯГОДЫ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): черная смородина--сорта