Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Волков Н. В., Лукин Н. Д., Кривцун Л. В. Заглавие : Применение мембранной технологии для очистки и концентрирования разбавленного картофельного сока Место публикации : Достижения науки и техники АПК: ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - М., 2011. - N 11. - С. 79-80. - ISSN 0235-2451 (Шифр Д9/2011/11). - ISSN 0235-2451 Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ультрафикация--нанофильтрация--сточные воды Доп.точки доступа: Лукин, Н. Д.; Кривцун, Л. В.