Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ханумян А. А. Заглавие : Санитарная обработка сырных форм Место публикации : Переработка молока: отраслевой спец. журн. - М.: Отраслевые ведомости, 2012. - N 8. - С. 64-65. (Шифр П30/2012/8) Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- МОЛОЧНАЯ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырные формы--санитария и гигиена