Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Червецов В. В., Бредихин С. А., Бредихин С. А. Заглавие : Аналитическое исследование охлаждения молочной сыворотки в потоке Место публикации : Изв. Тимирязев. с.-х. акад.: науч.-теорет. журн. Рос. гос. аграр. ун-та - Моск. с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева. - М.: Изд-во РГАУ МСХА, 2013. - N 4. - С. 119-127. - ISSN 0021-342Х (Шифр И3/2013/4). - ISSN 0021-342Х Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ Доп.точки доступа: Бредихин, С. А.