Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Джаруллаев Д. С., Алиев А. В. Заглавие : Технология производства компота из яблок и сиропа для его заливки Место публикации : Пищевая пром-сть: ежемес. науч.-произв. журн. - М.: Пищевая пром-сть, 2014. - N 1. - С. 60-61. - ISSN 0235-2486 (Шифр П3/2014/1). - ISSN 0235-2486 Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ОБОРУДОВАНИЕ-- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество--настой--десерт Доп.точки доступа: Алиев, А. В.