Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Елькин И. Н. Заглавие : Новая мука для детского и диетического питания Место публикации : Хлебопродукты: ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - М., 2014. - N 4. - С. 63-66. - ISSN 0235-2508 (Шифр Х720972/2014/4). - ISSN 0235-2508 Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): усвояемость--энергосберегающий способ--крупа