Поисковый запрос: (<.>K=МОЛОКО<.>) |
Общее количество найденных документов : 818
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Гаврилова Н. Б. Биотехнологические аспекты переработки молока/Н. Б. Гаврилова // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции . -Омск, 2006.-С.210-212
|
2.
| Лисин П. А. Матричный метод конструирования многокомпонентных молочных продуктов/П. А. Лисин // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции . -Омск, 2006.-С.213-216
|
3.
| Фиалков Д. М. О весовом распределении частиц сухого молока/Д. М. Фиалков, М. А. Фиалков // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции. -Омск, 2006.-С.217-219
|
4.
| Игнатьев М. А. Инновационные технологии в производстве комбинированных молочных продуктов/М. А. Игнатьев // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции . -Омск, 2006.-С.219-221
|
5.
| Лазарева О. Н. Антиокислительные свойства молочных продуктов/О. Н. Лазарева // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции . -Омск, 2006.-С.226-228
|
6.
| Артюхова С. И. Разработка йогуртного бифидопродукта-синбиотика/С. И. Артюхова, Н. А. Пурыгина // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции. -Омск, 2006.-С.224-226
|
7.
| Артюхова С. И. Особенности биотехнологии домашнего сыра с пробиотическими свойствами/С. И. Артюхова, Н. В. Лашина // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции. -Омск, 2006.-С.231-232
|
8.
| Зарипов И. Р. Анализ технологических параметров производства мягкого сыра, обогащенного сывороточными белками/И. Р. Зарипов // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции. -Омск, 2006.-С.236-238
|
9.
| Жидкова О. Н. Структурно-механические свойства сметанных продуктов/О. Н. Жидкова // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции . -Омск, 2006.-С.238-240
|
10.
| Фетисова Е. В. Использование инновационных технологий в производстве творога и творожных продуктов/Е. В. Фетисова // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции. -Омск, 2006.-С.240-242.
|
11.
| Процкая Л. А. Лечебно-профилактический молочный продукт с использованием концентрата сывороточных белков и природного сахарозаменителя/Л. А. Процкая, Т. Д. Воронова // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции. -Омск, 2006.-С.243-244.
|
12.
| Артюхова С. И. Использование пробиотиков в технологии производства кисломолочного продукта/С. И. Артюхова, Н. Б. Гаврилова // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции. -Омск, 2006.-С.251-252
|
13.
| Вокорина Е. Н. Определение вида и количества пищевой минеральной добавки для обогащения пастеризованного питьевого молока/Е. Н. Вокорина // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции . -Омск, 2006.-С.252-256
|
14.
| Вебер А. Л. Исследование хранимоспособности кисломолочного десерта/А. Л. Вебер // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции . -Омск, 2006.-С.262-264
|
15.
| Гаврилова Н. Б. Технология мягкого порционного сыра из восстановленного молока/Н. Б. Гаврилова, О. В. Пасько, Л. Г. Германская // Сыроделие и маслоделие, 2006. т.№ 1.-С.33-34
|
16.
| Петрова С. В. Физико-химические изменения в молочном порошке при распылительной сушке/С. В. Петрова, Л. В. Петрова // Молочная промышленность, 2006. т.№5.-С.76-77.
|
17.
| Войнова Е. В. Разработка технологии молочно-растительной сырной пасты "Закусочная"/Е. В. Войнова ; рук. работы Т. В. Рыбченко // Достижения и перспективы студенческой науки в АПК. -Омск, 2006. т.Ч. 2.-С.140-142
|
18.
| Гладилова О. А. Определение антибиотических веществ в молоке и молочных продуктах/ О. А. Гладилова ; науч. рук.: Т. Д. Воронова, Т. Е. Гребнева // Достижения и перспективы студенческой науки в АПК. -Омск, 2006. т.Ч. 2.-С.142-145
|
19.
| Изучение процесса ферментации молочной сыворотки/О. С. Кизерова, Н. В. Мерц, И. Р. Зарипов ; науч. рук. Н. Б. Гаврилова // Достижения и перспективы студенческой науки в АПК. -Омск, 2006. т.Ч. 2.-С.160-162
|
20.
| Девяткина О. Ю. Перспективы производства комбинированных молочных продуктов, обогащенных мякотью тропических фруктов/О. Ю. Девяткина ; рук. работы С. А. Коновалов, Л. Е. Мартемьянова // Достижения и перспективы студенческой науки в АПК. -Омск, 2006. т.Ч. 2.-С.163-165
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50