Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги НСХБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Периодические издания НСХБ (734)Книги ИВМиБ (50)Периодические издания ИВМиБ (1154)Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг. (25)Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=СЫРОДЕЛИЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 186
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.

Справочник технолога молочного производства/ред. Г. Г. Шилер Т. 3: Сыры. - 2003
2.

Интенсификация производства и повышения качества сыра/Науч.-произв. об-ние маслодел. и сыродел. пром-сти "Углич", Алт. фил. ВНИИ маслодел. и сыродел. пром-сти. - 1989
3.

Кочергин С. М. Практическое руководство к приготовлению экспортного масла и сыра/С. М. Кочергин. - 1924
4.

Ontario Cheese/Ontario Department of Agriculture and Food
5.

Tracy P. H. Layouts and operating criteria for automation of dairy plants processing cheddar cheese/P. H. Tracy. - 1971
6.

Проблемы и пути рационального использования сырья в маслоделии и сыроделии/Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодел. и сыродел. пром-сти Ч. 2. - 1986
7.

Проблемы и пути рационального использования сырья в маслоделии и сыроделии/Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодел. и сыродел. пром-сти Ч. 1. - 1986
8.

Ballhorn K. Sauermilchkaserei/K. Ballhorn. - 1985
9.

Гудков А. В. Сыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты/А. В. Гудков. - 2004
10.

Щетинин М. П. Технология сыра/М. П. Щетинин, Н. Б. Гаврилова, С. А. Коновалов. - 2004
11.

Способ определения степени зрелости твердых сычужных сыров/Ом. межотраслевой территор. центр науч.-техн. информ. и пропаганды. - 1989
12.

Способ определения количества водонерастворимого азота в сырах/Ом. межотраслевой территор. центр науч.-техн. информ. и пропаганды. - 1989
13.

Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 3:Сыры/ред. Г. Г. Шилер. - 2005
14.

Щипкова А. А. К вопросу о полном использовании сухих веществ молока в сыроделии/А. А. Щипкова. - 1953
15.

Нагибина Н. А. Разработка технологии сычужных сыров ускоренного созревания/Н. А. Нагибина. - 2003
16.

Акопян А. О. Совершенствование производства швейцарского сыра на основе бактериальных заквасок и смесей микроэлементов/А. О. Акопян. - 1974
17.

Алексеева М. А. Изучение развития пропионовокислых бактерий в советском сыре и их влияние на его качество/М. А. Алексеева. - 1974
18.

Riedel W. Handbuch der Kaserei/W. Riedel. - 1952
19.

Бабушкина В. А. Интенсификация процесса созревания советского сыра/В. А. Бабушкина. - 1975
20.

Weigmann H. Handbuch der praktischer Kaserei/H. Weigmann. - 1933
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)