Поисковый запрос: (<.>U=637.146<.>) |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 15 |
1. 
| 637.14
К 68
Королева, Н. С.
Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов [Текст] / Н. С. Королева, М. С. Кондратенко. - Москва : Пищевая промышленность ; София : Техника, 1978. - 168 с. : ил. - 0.65 р. Рубрики: КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Кондратенко, М. С.
Экземпляры всего: 4
ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (2)
Свободны: ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (2)
Найти похожие
|
2.
| 637.1
К 68
Королева, Н. С.
Техническая микробиология кисломолочных продуктов [Текст] / Н. С. Королева. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 247 с. : ил. - 1.10 р. Рубрики: КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Экземпляры всего: 2
ОРКиРФ (2)
Свободны: ОРКиРФ (2)
Найти похожие
|
3.
| 637.14
А 72
Антибиотически активные молочнокислые бактерии в производстве продуктов гарантированного качества [Текст] : обзор. инф. / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и технико-экон. исслед. - Москва : [б. и.], 1983. - 51 с. : ил. - Рубрики: КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
|
4.
| 637.14
З-78
Зобкова, З. С.
Кисломолочные продукты с длительным сроком хранения [Текст] / З. С. Зобкова ; М-во мясной и молоч. пром-сти СССР, Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. - Москва : [б. и.], 1979. - 28 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.15 р. Рубрики: ОБРАБОТАННОЕ МОЛОКО
Доп.точки доступа:
Министерство мясной и молочной промышленности СССР; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
|
5.
| 637.14
К 78
Красникова, Л. В.
Непрерывное культивирование молочнокислых бактерий с целью накопления биомассы и продуктов метаболизма [Текст] : обзор. информ. / Л. В. Красникова ; М-во мясной и молоч. пром-сти СССР, Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1979. - 24 с. - (Цельномолочная промышленность). - 0.17 р. Рубрики: КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Министерство мясной и молочной промышленности СССР; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
|
6.
| 637.14
М 95
Мытник, Л. Г.
Бактериофагия при производстве творога и других кисломолочных продуктов [Текст] : обзор. информ. / Л. Г. Мытник, И. А. Беспалов ; М-во мясной и молоч. пром-сти СССР, Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1978. - 23 с. - (Цельномолочная промышленность). - 0.13 р. Рубрики: КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Беспалов, И. А.; Министерство мясной и молочной промышленности СССРЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
|
7.
| 637.1
К 17
Калунянц, К. А.
Интенсификация производства на основе применения протеолитических ферментных препаратов микробного происхождения в молочной промышленности [Текст] : обзор. информ. / К. А. Калунянц, Т. А. Смирнова, Н. Р. Карликанова ; Госагропром СССР, Всесоюз. науч.-исслед. ин-т информ. и технико-экон. исслед. агропром. комплекса, Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. мясной и молочной пром-сти. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1987. - 46 с. - (Молочная промышленность). - 0.60 р. Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Доп.точки доступа:
Смирнова, Т. А.; Карликанова, Н. Р.; Госагропром СССР; Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплексаНаучно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
|
8.
| 637.14
С 56
Совершенствование способов приготовления заквасок и методов микробиологического контроля в молочной промышленности [Текст] : сб. науч. тр. / Всесоюз. науч.-исслед. и конструкт. ин-т молоч. пром-сти ; ред. В. Ф. Семенихина. - Москва : [б. и.], 1989. - 106 с. : рис., табл. - 7.00 р. Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Доп.точки доступа:
Семенихина, В. Ф. \ред.\; Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт молочной промышленности
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
|
9.
| 637.14
У 80
Устинов, М. Н.
Производство и использование молокосвертывающих ферментных препаратов в СССР и за рубежом [Текст] : обзор. информ. / М. Н. Устинов, Т. Н. Щедушнова, Л. И. Шпитонкова ; Всесоюз. акад. с.-х. наук, Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. мясной и молочной пром-сти. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1990. - 30 с. - (Молочная промышленность). - 1.00 р. Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
СССР
Доп.точки доступа:
Щедушнова, Т. Н.; Шпитонкова, Л. И.; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина. Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса; Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
|
10.
| 637.14
С 43
Складановский, С. П.
Современные способы и оборудование для сушки молочной сыворотки [Текст] : обзор. информ. / С. П. Складановский ; Всесоюз. акад. с.-х. наук, Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. мясной и молочной пром-сти. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1991. - 23 с. - (Молочная промышленность). - 0.75 р. Рубрики: ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Доп.точки доступа:
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина. Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса; Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
|
11.
| 637.14
С 56
Совершенствование методов селекции и приготовления заквасок в молочной промышленности [Текст] : сб. науч. тр. / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т молоч. пром-сти ; ред.: Н. С. Королева, В. Ф. Семенихина. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 80 с. : табл. - 0.90 р. Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОБРАБОТАННОЕ МОЛОКО
Доп.точки доступа:
Королева, Н. С. \ред.\; Семенихина, В. Ф. \ред.\; Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности
Экземпляры всего: 2
ОРКиРФ (2)
Свободны: ОРКиРФ (2)
Найти похожие
|
12.
| 637.14
П 27
Перфильев, Г. Д.
Влияние антибактериальных свойств молочнокислых бактерий на качество молочных продуктов [Текст] : обзор. информ. / Г. Д. Перфильев ; М-во мясной и молоч. пром-сти СССР, Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. - Москва : [б. и.], 1985. - 48 с. - (Молочная промышленность). - 00.57 р. Рубрики: ОБРАБОТАННОЕ МОЛОКО
Доп.точки доступа:
Министерство мясной и молочной промышленности СССР; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
Экземпляры всего: 2
ОРКиРФ (2)
Свободны: ОРКиРФ (2)
Найти похожие
|
13.
| 637.14
Р 21
Раманаускас, Р. И.
Способы улучшения консистенции кисломолочных продуктов [Текст] : обзор. информ. / Р. И. Раманаускас, С. К. Урбенес ; М-во мясной и молоч. пром-сти СССР, Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1978. - 45 с. - (Цельномолочная промышленность). - 0.28 р. Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Доп.точки доступа:
Урбенес, С.К.; Министерство мясной и молочной промышленности СССРЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
|
14.
| 637.14
З-78
Зобкова, З. С.
Производство кисломолочных напитков с плодово-ягодными наполнителями [Текст] : обзор. информ. / З. С. Зобкова ; М-во мясной и молоч. пром-сти СССР, Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1978. - 16 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.11 р. Рубрики: ОБРАБОТАННОЕ МОЛОКО
Доп.точки доступа:
Министерство мясной и молочной промышленности СССР; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
|
15.
| 637.1
Г 12
Гаврилова, Н. Б.
Биотехнология комбинированных молочных продуктов [Текст] : монография / Н. Б. Гаврилова ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Вариант-Сибирь, 2004. - 224 с. - ISBN 5-7065-0243-9 : 380.00 р. Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Доп.точки доступа:
Омский государственный аграрный университет (Омск)
Экземпляры всего: 2
ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50