663(03) Г 49 Гинзбург, А. С. Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / А. С. Гинзбург, М. А. Громов, Г. И. Красовская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 288 с. - 1.10 р.
Доп.точки доступа: Громов, М. А.; Красовская, Г. И. Экземпляры всего: 3 ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (2) Свободны: ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (2) |