663(075) Л 63 Лисин, П. А. Компьютерные технологии в оптимизации рецептуры и ассортимента мороженого [Текст] : учебное пособие / П. А. Лисин, В. Л. Иванов, О. М. Карымов ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2002. - 124 с. - ISBN 5-89764-065-3 : 30.00 р., 48.00 р.
Доп.точки доступа: Иванов, В. Л.; Карымов, О. М.; Омский государственный аграрный университет (Омск) Экземпляры всего: 8 ДЗФ (1), ОРКиРФ (7) Свободны: ДЗФ (1), ОРКиРФ (7) |