637.14(043.3) А 87 Архипова, А. Н. Разработка лечебно-профилактических кисломолочных продуктов и технологии их производства [Рукопись] : автореф. дис. . канд. техн. наук : 05.18.04 / А. Н. Архипова ; С.-Петерб. гос. акад. холода и пищевых технологий. - Санкт-Петербург, 1995. - 16 с. -
Доп.точки доступа: Санкт-Петербургская государственная академия холода и пищевых технологий (Санкт-Петербург) Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |