Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги НСХБ (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Воропаева, В. С.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/В 75
Автор(ы) : Воропаева В.С.
Заглавие : Производство заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1977
Колич.характеристики :129 с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 128-130. :
ГРНТИ : 68.39.71
УДК : 637.1 + 636.2.084.1
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Животноводство-- Корма -- Кормление животных
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретрозапись 12
Экземпляры :НБИК(1)
Свободны : НБИК(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 06/И 88
Заглавие : Исследования в области технологии молочных продуктов . Т. 135
Выходные данные : Омск, 1974
Колич.характеристики :206 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства СССР, Омский сельскохозяйственный институт
Цена : 1.09, р.
ГРНТИ : 68.41
УДК : 06
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретрозапись 14
Содержание : Влияние температуры внутренней поверхности распылительных сушилок на интенсивность отложения сухого молока/ Ф. Ф. Букин, В. А. Гусс, Н. С. Панасенков. Тепловой и материальный баланс отечественной пленочной вакуум-выпарной установки на 6000 кг испаренной влаги в час по молоку/ Н. С. Панасенков, Т. И. Филякина, Ф. А. Андреев. Влияние частичного замораживания молока на растворимость сухого молочного остатка/ В. А. Жирнова, Н. С. Панасенков. Влияние железа на качество сухого молока в процессе производства и хранения/ Г. П. Сапрыгин, Ю. А. Хоцко, Н. Т. Матвеев. Изменение электрофоретических свойств белков в процессе производства и хранения сухого молока/ Г. П. Сапрыгин, В. Л. Иванов. Изменение аминокислотного состава белков сухого молока при хранении его в условиях различной влажности/ Г. П. Сапрыгин, А. А. Головченко. Изменение жирнокислотного состава в процессе производства и хранения сухих молочных продуктов/ Р. А. Плеханова, Т. П. Ковалева. Изменение физико-химических свойств сухих высокожирных сливок при хранении в мелкой и крупной расфасовке/ К. С. Агиенко, Л. И. Никитина, Г. А. Дубровина. Влияние антиокислителя лаурилгаллата на стойкость сухих высокожирных сливок (СВС) при хранении/ П. В. Шебанин, К. С. Агиенко, Л. И. Никитина. К расчету стационарного температурного поля образца сухого молока при саморазогреве/ М. А. Фиалков. К расчету индукционного периода при самовозгорании порошкообразных материалов (на примере углеродных саж и сухих молочных продуктов)/ М. А. Фиалков, Я. С. Киселев. Графическое решение задачи о тепловом самовозгорании сухих молочных продуктов/ Я. С. Киселев. Исследование плотности и дисперсности отложений сухого молока в распылительной сушилке "Нема-500"/ Ф. Ф. Букин, В. А. Гусс, Г. К. Дядичко. Экспериментальное исследование температуры поверхности сушильного вальца/ Г. А. Свинарева, Н. С. Панасенков. Исследование влияния центробежной очистки на растворимость сухого молока/ В. Н. Ольховикова. Уточнение режимов сушки заменителя цельного молока на вальцовых сушилках/ В. И. Желтоухов, А. Г. Анацкая, Н. С. Панасенков. Особенности кинетики окисления и самовозгорания заменителей цельного молока/ Я. С. Киселев, М. С. Метель, Л. Н. Певнева. Основные свойства растворов казеинатов/ Н. И. Арбатская, Л. Н. Анохина, Н. А. Лапшинская. Физико-химические показатели ЗЦМ, охлажденного разными способами/ Л. Я. Жаворонкова, А. Г. Анацкая, В. С. Воропаева. Изменение сгущенного стерилизованного молока в процессе хранения/ К. Г. Мартынова, В. В. Беляева, А. А. Четвертак. Исследование состава нерастворимого остатка, полученного при различных температурах центробежной очистки молока/ Т. И. Ильина, Н. С. Панасенков, К. Г. Мартынова. О влиянии давления впрыска на дисперсность жира в концентрированной эмульсии/ Т. С. Клятвина, А. Г. Анацкая, В. В. Робустов. К вопросу о выпускной способности дискового распылителя/ Г. В. Мархинин, Н. И. Арбатская. Влияние конструктивных параметров и режима работы винтовых турбулизаторов дисковых распылителей на длину сплошной части струи жидкости/ Г. В. Мархинин. Влияние некоторых конструктивных параметров на величину первой критической скорости сепаратора с индукционным приводом/ А. П. Мусатенко, Н. С. Панасенков. К вопросу о подборе культур для заквасок при выработке творога/ З. А. Капотина, А. В. Овсянникова, Л. А. Луковникова. Изменение свойств полуфабриката для плавленых сыров в зависимости от начальной кислотности и условий хранения/ А. Д. Лапшина, П. И. Поплавец, А. Б. Отраднова. Влияние кислотности, поваренной соли и динатрийфосфата на плавление полуфабриката и качество плавленого сыра/ А. Д. Лапшина, П. И. Поплавец, В. В. Барауля. Сравнительная экономическая оценка различных способов нормализации сырья при производстве сыров/ Г. П. Сапрыгин, Л. Ф. Дементьева. Зависимость удельного расхода сырья на сыр от некоторых физико-химических свойств молока/ В. А. Бойцун. Прогнозирование производительности труда в молочной промышленности/ Е. Д. Королева, В. Ф. Михеева. Дробный метод качественного анализа некоторых сплавов/ Л. М. Жданова, Н. А. Растегаева. Конденсационно-теплообменное устройство как фрагмент вентиляции животноводческих помещений/ Т. А. Фиалкова. Влияние конструктивных особенностей доильных установок с молокопроводами на микроструктуру молока/ Л. Н. Андрушкив, К. К. Андрианов.
Экземпляры :НБИК(1)
Свободны : НБИК(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)