Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЖИРЫ ЖИВОТНЫЕ ПИЩЕВЫЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620.2(075)/К 28
Автор(ы) : Касторных М. С., Кузьмина В. А., Пучкова Ю. С.
Заглавие : Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" . -3-е изд., доп.
Выходные данные : М.: Дашков и К°, 2009
Колич.характеристики :328 с
Примечания : Библиогр.: с. 326-327.
ISBN, Цена 978-5-91131-826-0:
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 620.2(075) + 637.1(075)
Предметные рубрики: Товароведение и экспертиза-- Продовольственные товары
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свойства пищевых жиров--классификация пищевых жиров--жиры животные пищевые--растительные масла--маргарины--кулинарные жиры--кондитерские жиры--хлебопекарные жиры--майонез--питьевое молоко--сливки--кисломолочные продукты--молочные консервы--масло из коровьего молока--сыры--мороженое
Экземпляры :ЧЗБИК(1)
Свободны : ЧЗБИК(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620.2(075)/К 28
Автор(ы) : Касторных М. С., Кузьмина В. А., Пучкова Ю. С.
Заглавие : Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник . -5-е изд.
Выходные данные : М.: Дашков и К°, 2014
Колич.характеристики :328 с
ISBN, Цена 978-5-394-01592-2:
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 620.2(075)
Предметные рубрики: Товароведение и экспертиза-- Продовольственные товары
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые жиры--растительные масла--маргарин--жиры животные пищевые--кулинарные жиры--кондитерские жиры--хлебопекарные жиры--майонез--молоко питьевое--сливки--сметана--творог--кисломолочные продукты--молочные консервы--масло сливочное--масло топленое--сыры--мороженое--молочные продукты, товароведение
Экземпляры : всего : ЧЗБИК(1), УЧБИК(14)
Свободны : ЧЗБИК(1), УЧБИК(13)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620.2(075)/К 28
Автор(ы) : Касторных М. С., Кузьмина В. А., Пучкова Ю. С.
Заглавие : Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебник . -5-е изд.
Выходные данные : М.: Дашков и К°, 2012
Колич.характеристики :328 с
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Источник: http://znanium.com :
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 620.2(075)
Предметные рубрики: Товароведение и экспертиза-- Продовольственные товары
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые жиры--растительные масла--маргарин--жиры животные пищевые--кулинарные жиры--кондитерские жиры--хлебопекарные жиры--майонез--молоко питьевое--сливки--сметана--творог--кисломолочные продукты--молочные консервы--масло сливочное--масло топленое--сыры--мороженое--молочные продукты, товароведение
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620.2(075)/К 28
Автор(ы) : Касторных М. С., Кузьмина В. А., Пучкова Ю. С.
Заглавие : Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник . -5-е изд.
Выходные данные : М.: Дашков и К°, 2012
Колич.характеристики :328 с
ISBN (в пер.), Цена 978-5-394-01592-2: 399.00, 399.00, р.
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 620.2(075)
Предметные рубрики: Товароведение-- Продовольственные товары
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жиры--растительные масла--жиры животные пищевые--маргарин--кулинарные жиры--майонез--молоко питьевое--сливки--кисломолочные продукты--масло из коровьего молока--сыры--мороженое
Экземпляры :УЧБИК(1)
Свободны : УЧБИК(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)