Поисковый запрос: (<.>K=МЯСОПРОДУКТЫ<.>) |
Общее количество найденных документов : 352
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Чернявский М. В. Анатомо-топографические основы технологии и ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных/М. В. Чернявский. - 1977
|
2.
| Брюховецкая А. В. Сравнительная морфологическая и ветеринарно-санитарная характеристика мяса ягнят раннего постнатального периода/А. В.Брюховецкая. - 2002
|
3.
| Здоровье, разведение и защита мелких домашних животных. - 2000
|
4.
| Артемьева С. А. Руководство по бактериологическому исследованию/С. А. Артемьева. - 1989
|
5.
| Продукты мясные. - 1992
|
6.
| Поляков А. А. Ветеринарная санитария и гигиена предприятий мясной и молочной промышленности/А. А. Поляков, Д. А. Бочаров, В. П. Шептулин. - 1983
|
7.
| Чернявский М. В. Анатомо-топографические основы технологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и товароведческой оценки продуктов убоя животных/М. В. Чернявский. - 2002
|
8.
| Вязникова И. В. Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя свиней после применения различных форм авертина/И. В. Вязникова. - 2003
|
9.
| Макута В. Н. Качество мяса и кожевенного сырья крупного рогатого скота горной шории Кузбасса/В. Н. Макута. - 2003
|
10.
| Чебаков А. Ю. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса телят при использовании пероксидов магния и цинка/А. Ю. Чебаков. - 2003
|
11.
| Мезенова О. Я. Производство копченых пищевых продуктов/О. Я. Мезенова, И. Н. Ким, С. А. Бредихин. - 2001
|
12.
| Матрозова С. И. Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности/С. И. Матрозова. - 1966
|
13.
| Коряжнов В. П. Технология продуктов убоя животных/В. П. Коряжнов, М. Г. Таршис, Я. П. Шлипаков. - 1967
|
14.
| Житенко П. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки птицы/П. В. Житенко, И. Г. Серегин, В. Е. Никитченко. - 2001
|
15.
| Боравский В. А. Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях/В. А. Боравский. - 2002
|
16.
| Химический состав российских продуктов питания/Под ред. И. М. Скурихина, В. А.Тутельяна. - 2002
|
17.
| Макавчик А. А. Производственная ветеринарная служба крупного мясоперерабатывающего предприятия/А. А. Макавчик. - 2003
|
18.
| Забелина М. В. Словарь-справочник терминов по мясу/М. В. Забелина, Л. В. Данилова. - 2004
|
19.
| Ивашов В. И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности/В. И. Ивашов. - 2001
|
20.
| Заболотных М. В. Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя овец, больных казеозным лимфаденитом/М. В. Заболотных . - 2003
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50