Поисковый запрос: (<.>K=МЯСОПРОДУКТЫ<.>) |
Общее количество найденных документов : 352
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| 636
А43
Абрамян, В. В.
Влияние кишечных стронгилят на химический состав и степень созреваемости мяса пораженных овец [Текст] / В. В. Абрамян // Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики, как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных : материалы 1 Междунар. науч.-практ. конф. (г. Ставрополь, 25-26 октября 2001 г.). - Ставрополь, 2001. - С. 313-317.
Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Ветеринарная паразитология--Глистные инвазии. Гельминтозы
Имеются экземпляры в отделах:
НБИК (15.02.2002г. Инв.169287 - 75.00 р.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
| 619:614.3
A17
Абулкасымова, Н. Т.
Ветеринарно-санитарная и биологическая оценка мяса молодняка крупного рогатого скота, выращенного на промышленной основе [Текст] : автореф. дис. . канд. ветеринар. наук : 16.00.06 / Нина Тургалиевна Абулкасымова. - М., 1980. - 22 с. - Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
ретрозапись 11
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
3.
| 619:615
Н 76
Авдаченок, В. Д.
Ветеринарно-санитарные показатели мяса овец при применении жидкого и сухого экстрактов зверобоя продырявленного [Текст] / В. Д. Авдаченок, П. Д. Гурский // Новые фармакологические средства в ветеринарии : материалы XVIII Междунар. науч.-практ. конф., 16-19 мая 2006 г. - СПб. : Изд-во СПбГАВМ, 2006. - С. 109-110.
Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Ветеринарная фармакология--Фитотерапия
Животноводство--Мелкий рогатый скот
Доп.точки доступа:
Гурский, П. Д.
Имеются экземпляры в отделах:
НБИК (15.06.2009г. Инв.177856 - 175.00 р.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
| 619:614.3
А32
Адуцкевич, В. А.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при лейкозах [Текст] : монография / В. А. Адуцкевич. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 40 с. - 0.10 р. Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- ЛЕЙКОЗ КРС -- РЕТРОЗАПИСЬ 04
Экземпляры всего: 3
НБИК (3)
Свободны: НБИК (3)
Найти похожие
|
5.
| 637.5
А 47
Алексеев, С. Н.
Товароведение мясопромышленных животных, птицы и продуктов убоя / С. Н. Алексеев. - 3-е изд., доп. и перераб. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 206 с. - Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Продукция животноводства--Мясо птицы
Кл.слова (ненормированные):
ретрозапись 08
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
6.
| 619:614.3
А 62
Аминуддин, А.
Определение доброкачественности мяса крупного рогатого скота по реакциям на аминокислоты и углеводные компоненты [Текст] : автореф. дис. канд. ветеринар. наук : 16.806 / Амин Аминуддин ; Моск. ветеринар. акад. - М., 1972. - 20 с. - Рубрики: Ветеринарная санитария
Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Доп.точки доступа:
Московская ветеринарная академия (М.)
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
7.
| 637.5
А 67
Анисимов, С. И.
Справочник мастера колбасного производства / С. И. Анисимов. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 340 с. - Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
ретрозапись 08
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
8.
| 637
А 72
Антипова, Л. В.
Методы исследования мяса и мясных продуктов : учебник / Л. В. Антипова, И. А. Глотова, И. А. Рогов. - М. : Колос, 2001. - 376 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-003612-5 : 402.23 р. Рубрики: Пищевая пром-сть--Контроль качества. Анализ
Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
мясо, свойства -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- мясо, качество -- мясо, пищевая ценность -- количественный анализ -- методы анализа -- пищевая ценность -- контаминаты -- качественный анализ
Доп.точки доступа:
Глотова, И. А.; Рогов, И. А.
Экземпляры всего: 2
ЧЗБИК (2)
Свободны: ЧЗБИК (2)
Найти похожие
|
9.
| 637.5
А72
Антипова, Л. В.
Методы исследования мяса и мясных продуктов : учебник / Л. В. Антипова, И. А. Глотова, И. А. Рогов. - М. : КолосС, 2004. - 571 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0187-7 Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО, анализ -- мясо, свойства -- МЫШЦЫ, БИОХИМИЯ -- КРОВЬ, БИОХИМИЯ -- МЯСО, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- мясо, контаминанты -- МЯСО, КАЧЕСТВО -- мясо, контроль безопасности
Доп.точки доступа:
Глотова, И. А.; Рогов, И. А.
Экземпляры всего: 50
ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (48)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (48)
Найти похожие
|
10.
| 57
А 72
Антипова, Л. В.
Прикладная биотехнология [Текст] : УИРС для специальности 270900 : учеб. пособие для вузов / Л. В. Антипова, И. А. Глотова, А. И. Жариков. - 2-е изд. - СПб. : Гиорд, 2003. - 288 с. - ISBN 5-901065-58-1 : 334.05 р., 377.25 р., 388.03 р. Рубрики: Биотехнология
Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО, СВОЙСТВА -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСОПРОДУКТЫ, экспертиза -- МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ФАРШ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ бактерии -- желатин -- белковый субстрат
Доп.точки доступа:
Глотова, И. А.; Жариков, А. И.
Экземпляры всего: 8
ЧЗБИК (1), НБИК (3), УЧБИК (4)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (3), УЧБИК (4)
Найти похожие
|
11.
| 619:614.3
А85
Арсланова, И. З.
Ветеринарно-санитарная характеристика мяса овец при трихоцефалезно-трихостронгилидозной инвазии и после антгельминтной и восстановительной терапии : автореф. дис. . канд. ветеринар. наук : 16.00.06 / Арсланова Илюся Загитовна. - Уфа, 2007. - 23 с. - Библиогр.: с. 22-23. - Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
АВТОРЕФЕРАТ 07
Экземпляры всего: 2
НБИК (2)
Свободны: НБИК (2)
Найти похожие
|
12.
| 619:614.3
А86
Артемьева, С. А.
Руководство по бактериологическому исследованию / С. А. Артемьева. - [Б. м.] : Агропромиздат, 1989. - 112 с. - (Учебники и учебные пособия для повышения квалификации специалистов). - ISBN 5-10-000948-9 Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЯСО, МИКРОБИОЛОГИЯ
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
13.
| 637.5
А 86
Артюх, И. А.
Изменения мороженого мяса при хранении в холодильнике [Текст] : автореф. дис. . д.-ра ветеринар. наук / И. А. Артюх ; Казан. зооветеринар. ин-т. - Харьков, 1949. - 16 с. - Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Доп.точки доступа:
Казанский зооветеринарный институт
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
14.
| 619:614.3
А 95
Ахмедова, Ш. И.
Биолого-бактериологическое обоснование ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, инфицированных кишечной палочкой [Текст] : автореф. дис. . д-ра ветеринар. наук / Ш. И. Ахмедова ; Ленингр. ветеринар. ин-т. - Л., 1965. - 24 с. - Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Доп.точки доступа:
Ленинградский ветеринарный институт
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
15.
| 619:614.3
А 98
Ашикбаев, Н. А.
Ветсанэкспертиза мяса баранчиков, кастрированных в разном возрасте подкожно и с полным удалением семенников [Текст] : автореф. дис. . канд. ветеринар. наук : 806 / Н. А. Ашикбаев ; Алма-Атин. зооветеринар. ин-т. - Алма-Ата, 1969. - 21 с. - Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Доп.точки доступа:
Алма-Атинский зооветеринарный институт (Алма-Ата)
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
16.
| 664
Б 12
Бабянскас, М. А.
К вопросу серологического определения видопринадлежности кишек в колбасном производстве [Текст] : автореф. дис. . канд. ветеринар. наук / М. А. Бабянскас ; Акад. наук Литов. ССР. - Вильнюс, 1951. - 16 с. - Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Доп.точки доступа:
Академия наук Литовской ССР
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
17.
| 636
Б 15
Бадин, Г. А.
Рост, развитие и мясные качества молодняка Красной степной породы и ее помесей с Шароле [Текст] : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Г. А. Бадин ; Дон. с.-х. ин-т. - Персиановка, 1971. - 24 с. - Рубрики: Животноводство--КРС--Выращивание молодняка
Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Доп.точки доступа:
Донской сельскохозяйственный институт
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
18.
| 619:614.3
Б 18
Байгазинов, Ш. А.
Ветеринарно-санитарная оценка мясных продуктов крупного рогатого скота, убитого после введения изониазида [Текст] : автореф. дис. . канд. ветеринар. наук : 16.00.06 / Шназбек Актаевич Байгазинов ; Моск. ветеринар. акад. - М., 1987. - 15 с. - Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Доп.точки доступа:
Московская ветеринарная академия (М.)
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
19.
| 63
И66
Баймишев, Р. Х.
Оценка качества вареных колбас длительного срока хранения / Р. Х. Баймишев // Инновация молодых ученых - сельскому хозяйству России : сб. материалов Всерос. конф. Ч. 1. - М., 2006. - С. 270-275.
. - ISBN 5-7367-0579-6 Рубрики: Пищевая пром-сть--Копчение--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--Контроль качества. Анализ
Имеются экземпляры в отделах:
НБИК (16.05.2007г. Инв.б/н - Б.ц.) (свободен)
НБИК (16.05.2007г. Инв.б/н - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
20.
| 619:614.3
Б 18
Байрамов, В. С.
Ветеринарно-санитарная и биологическая оценка полукопченых колбас, изготовленных с использованием бараньей мясной массы [Текст] : автореф. дис. . канд. ветеринар. наук : 16.00.08 / Вагиф Серафимович Байрамов ; Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии. - М., 1997. - 18 с. - Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Доп.точки доступа:
Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
