Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=МЯСО УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620.2/К 71
Автор(ы) : Коснырева Л. М., Криштафович В. И., Позняковский В. М.
Заглавие : Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учеб. для вузов . -4-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2008
Колич.характеристики :320 с.
Серия: Высшее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с.316.
ISBN, Цена 978-5-7695-5124-6:
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 620.2
Предметные рубрики: Товароведение и экспертиза-- Продовольственные товары-- Товары животного происхождения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо убойных животных--мясо птицы--субпродукты--хранение мяса--продукты из мяса--колбасные изделия--мясные консервы--мясные полуфабрикаты--яйца и яичные продукты
Экземпляры : всего : УЧБИК(75)
Свободны : УЧБИК(73)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620.2(075)/Д 18
Автор(ы) : Данильчук Ю. В.
Заглавие : Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум : учеб. пособие . -17-е изд.
Выходные данные : М.: ИНФРА-М, 2011
Колич.характеристики :174 с.: ил.
Серия: Высшее профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-16-004493-4: 329.00, 329.00, р.
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 620.2(075)
Предметные рубрики: Товароведение-- Продовольственные товары
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо убойных животных--мясо птицы--колбасные изделия--продукты из мяса--мясные консервы--мясные полуфабрикаты--яйца и яичные продукты
Экземпляры :ЧЗБИК(1)
Свободны : ЧЗБИК(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)