Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=диетические консервы<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/Щ 34
Автор(ы) : Щеглов Н. Г.
Заглавие : Технология консервирования плодов и овощей : учеб. - практ. пособие
Выходные данные : М.: Палеотип, 2002
Колич.характеристики :380 с
ISBN, Цена 5-94727-006-4:
ГРНТИ : 65.53.30
УДК : 664 + 664.84
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Консервирование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье растительное--консервирование овощей--консервирование плодов--замораживание продуктов--стерилизация--овощные консервы--детские консервы--диетические консервы--томатопродукты--компот--маринование--квашение--соление--соки--хранение плодов--ягоды, хранение--тара--энергетическая ценность--овощные консервы--химический состав продуктов
Экземпляры : всего : ЧЗБИК(1), НБИК(1)
Свободны : ЧЗБИК(1), НБИК(1)
Найти похожие

Вид документа :
Шифр издания : 614/Э 41
Автор(ы) : Цапалова И.Э., Маюрникова Л.А., Позняковский В.М., Степанова Е.Н.
Заглавие : Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учеб. пособие
Выходные данные : Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2003
Колич.характеристики :271 с
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Примечания : Библиогр.: с. 262-264
ISBN, Цена 5-94087-029-5:
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 614 + 614.31
Предметные рубрики: Товароведение и экспертиза-- Продовольственные товары-- Товары растительного происхождения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переработка овощей--переработка плодов--консервирование плодов--идентификация--экспертиза--хранение--пищевые добавки--овощные консервы--компоты--соки--детские консервы--диетические консервы--квашенные овощи--соленные овощи--моченые овощи--сушенные плоды и овощи--быстрозамороженные плоды и овощи--сетрификация плодов--сертификация овощей
Экземпляры : всего : НБИК(1), УЧБИК(1), ЧЗБИК(1)
Свободны : НБИК(1), УЧБИК(1), ЧЗБИК(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)