Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги НСХБ (6)Периодические издания НСХБ (191)Периодические издания ИВМиБ (33)Периодические издания УКАБ (4)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=кислотность<.>)
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-14 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Г 62
Автор(ы) : Голубева Л. В., Чекулаева Л. В., Полянский К. К.
Заглавие : Хранимоспособность молочных консервов : монография
Выходные данные : Б.м., 2001
Колич.характеристики :115 с
ISBN, Цена 5-94343-010-5:
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко, очистка--тара--упаковка--молочные продукты, качество--кислотность--сырье --консерванты
Экземпляры : всего : ЧЗБИК(2), НБИК(2)
Свободны : ЧЗБИК(2), НБИК(2)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/С46
Автор(ы) : Скуратовская О. Д.
Заглавие : Контроль качества продукции физико-химическими методами : 2. Мучные кондитерские изделия . -2-е изд., перераб. и доп
Выходные данные : М.: ДеЛи принт, 2003
Колич.характеристики :128 с
ISBN, Цена 5-94343-041-5:
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664 + 664.6
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Мучные изделия
Пищевая пром-сть-- Кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гигиена воды--мука, экспертиза--тесто, экспертиза--мучные изделия--кондитерские изделия, товароведение--пищевая ценность--влажность--печенье, товароведение--торты--пряник--вафли--пирожные--кислотность--гост 5900-73--гост 5898-87--гост 5898-85--гост 5901-87--гост 26811-86--гост 5903-89--гост 26930-86--гост 26927-86--гост 26181-84--гост 10114-80--гост 4151-72--гост 27839-88--санпин 2.3.4.545-96
Экземпляры :ЧЗБИК(1)
Свободны : ЧЗБИК(1)
Найти похожие
3.

Вид документа :
Шифр издания : 54/К 66
Автор(ы) : Коренман Я. И.
Заглавие : Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : в 4 кн. Кн. 1. Титриметрические методы анализа : учеб. пособие . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : М.: КолосС, 2005
Колич.характеристики :239 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 238-239
ISBN, Цена 5-9532-0271-7:
ГРНТИ : 31.19
УДК : 54
Предметные рубрики: Химия-- Аналитическая химия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): методы исследования в химии--титрование--растворы, химия--уксусная кислота--кислотность--молокопродукты, экспертиза--мука, экспертиза--хлеб, экспертиза--хлебобулочные изделия--кондитерские изделия, экспер--пиво, экспертиза--карбоновые кислоты--жирные кислоты--определение белка--редоксиметрия--определение углеводов--сахарозы--лактоза--глюкоза--крахмал--йод--ацетон--макаронные изделия, эксперти--вино, экспертиза--жесткость--кальций--магний
Экземпляры : всего : ЧЗБИК(1), НБИК(2), УЧБИК(2)
Свободны : ЧЗБИК(1), НБИК(2), УЧБИК(2)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631/М 54
Автор(ы) : Березин Л. В.
Заглавие : Методические указания к практическим занятиям по дисциплине "Природно-ресурсный потенциал"
Выходные данные : Омск, 2005
Колич.характеристики :44 с
Коллективы : Омский государственный аграрный университет (Омск). Институт ветеринарной медицины
Примечания : Библиогр.: с. 43 :
ГРНТИ : 68.05.29
УДК : 631
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Земледелие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): земельные ресурсы--почва, исследование--почва, агрохимия--земледелие--плодородие почвы--кислотность почв--почва, экология--бонитировка почв
Экземпляры :ЧЗБИК(1)
Свободны : ЧЗБИК(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Г 67
Автор(ы) : Горбатова К. К.
Заглавие : Биохимия молока и молочных продуктов : учеб. пособие
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1984
Колич.характеристики :344 с
Примечания : Библиогр.: с. 337 :
ГРНТИ : 68.39.71 + 31.27.25
УДК : 637.1 + 577.1
Предметные рубрики: Биохимия общая
Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретрозапись 06--молоко, биохимия--молоко, состав--молоко, белок--ферменты молока--липиды молока--углеводы молока--витамины молока--гормоны молока--молоко, минеральные вещества--молоко, плотность--молоко, кислотность--молоко, вязкость--физиология лактации--молочная железа--молоко, свойства--молоко, обработка--молоко, транспортировка--молоко, хранение--молоко, переработка--сыр, производство--масло, производство--молочные консервы--молочные продукты, качество--заменители цельного молока--молочные продукты, экспертиз--молоко, исследование
Экземпляры : всего : ЧЗБИК(1), НБИК(1)
Свободны : ЧЗБИК(1), НБИК(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Х 76
Автор(ы) : Хоменко В. И.
Заглавие : Гигиена получения и ветсанконтроль молока по государственному стандарту
Выходные данные : Киев: Урожай, 1979
Колич.характеристики :184 с.: ил :
ГРНТИ : 68.39.71 + 68.41.31
УДК : 637.1 + 637.128
Предметные рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза-- Молоко и молочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретрозапись 06--молоко, получение--молоко, микробиология--молоко, санитарный контроль--молоко, обработка--молоко, хранение--молоко, транспортировка--гигиена доения--доильные установки--доильные аппараты--молочная посуда--молочные лаборатории--молочные продукты, качество--молоко, кислотность--молоко, плотность--молочный жир--сливки, качество--маститы
Экземпляры : всего : НБИК(1), ЧЗБИК(1), УЧБИК(2)
Свободны : НБИК(1), ЧЗБИК(1), УЧБИК(2)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Н 19
Автор(ы) : Назаркин Е. Я.
Заглавие : Влияние санитарных условий на качество молока
Выходные данные : М.: Колос, 1970
Колич.характеристики :64 с.
Серия: Ветеринарная библиотечка животновода :
ГРНТИ : 68.41.31 + 68.39.71
УДК : 637.1 + 619:614
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Ветеринарная санитария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретрозапись 06--молоко, качество--молоко, кислотность--молочный жир--молоко, плотность--молоко, очистка--молоко, санитарный контроль--гигиена доения--кормление крс--молочная посуда--молочное оборудование--молоко, обработка--молочные продукты, качество
Экземпляры : всего : НБИК(2), ЧЗБИК(1), УЧБИК(1)
Свободны : НБИК(1), ЧЗБИК(1), УЧБИК(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 54/Р 85
Заглавие : Руководство к лабораторно-практическим занятиям по биологической химии для студентов : по специальностям: 111201 - "Ветеринария", 200503 - "Стандартизация и сертификация", 110411 - "Зооинженер", 110305 - "Технология производства и переработки с.-х. продукции", 020201 - "Биология"
Выходные данные : Новосибирск: Изд-во НГАУ, 2007
Колич.характеристики :63 с.
Коллективы : Новосибирский государственный аграрный университет :
ГРНТИ : 31.27
УДК : 54
Предметные рубрики: Химия-- Органическая химия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физическая химия--растворы, химия--диффузия--осмос--осмотическое давление--полупроницаемые мембраны--буферные растворы--кислотность--колориметрический метод--рн растворов--коллоидная химия--коллоидные растворы--канифоль--фенолфталеин--сера--окись железа--диализ--гидрозоль--гидроокись железа--биологическая химия--химия белков--сернокислый аммоний--хлористый натрий--сернокислый магний--диализ белка--органические кислоты--тяжелые металлы--биуретовая реакция--нингидриновая реакция--ксантопротеиновая реакция--аминокислоты--сложные белки--днк--пентозы--пуриновые основания--муцин--химия ферментов--сахарозы--амилаза--химия витаминов--витамин а--витамин в1--витамин с--каротин--обмен веществ, химия--обмен углеводов--сахар крови--обмен липидов--йод--прогоркания--холин--фосфаты--жирные кислоты--обмен белка--белок крови--биохимия крови--кальций
Экземпляры : всего 1: ЧЗБИК(1)
Свободны : ЧЗБИК(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 54/Г77
Автор(ы) : Грандберг И. И.
Заглавие : Органическая химия : учеб. пособие для вузов . -2-е изд., перераб. и доп
Выходные данные : М.: Высш. шк., 1980
Колич.характеристики :463 с. :
УДК : 54
Предметные рубрики: Химия-- Органическая химия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химическая связь--органические реакции--кислотность--основность--оптическая спектроскопия--хроматография--предельные углеводороды--этиленовые углеводороды--ацетиленовые углеводороды--диеновые углеводороды--алициклические углеводороды--терпены--стероиды--галогенопроизводные--спирты--фенолы--эфиры--амины--альдегиды--карбоновые кислоты--липиды--оптическая изомерия--углеводы--аминокислоты--белки--гетероциклы--алкалоиды--нуклеиновые кислоты--гербициды--инсектициды
Экземпляры : всего 1: ЧЗБИК(1), УЧБИК(1)
Свободны : ЧЗБИК(1), УЧБИК(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 54/Г 77
Автор(ы) : Грандберг И. И.
Заглавие : Органическая химия : учебник для вузов . -5-е изд., стер
Выходные данные : М.: Дрофа, 2002
Колич.характеристики :672 с
Серия: Высшее образование
ISBN, Цена 5-7107-6129-Х:
ГРНТИ : 31.21
УДК : 54
Предметные рубрики: Химия-- Органическая химия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бутлерова теория--количественный анализ--химическая связь--химические реакции--кислотность--основность--спектроскопия--хроматография--масс-спектрометрия--гомологические ряды--алканы--алкены--алкины--диены--арены, идентификация--электрофильное замещение--углеводороды--терпены--стероиды--каротиноиды--галогенопроизводные соединения--спирты--фенолы--эфиры--неорганические кислоты--амины--аминоспирты--альдегиды--карбоновые кислоты--липиды--оптическая изомерия--моносахариды, свойства--целлюлоза--аминокислоты--белки--гетероциклы--алкалоиды--антибиотики--нуклеиновые кислоты--пестициды--регуляторы роста--репелленты
Экземпляры : всего : НБИК(2), УЧБИК(131), ЧЗБИК(1)
Свободны : НБИК(2), УЧБИК(97), ЧЗБИК(1)
Найти похожие
 1-10    11-14 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)