Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Книги ИВМиБ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=технология хлебопекарного производства<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность/А. С. Романов [и др.] ; под ред. В. М. Позняковского. - 2007

Экспертиза хлебобулочных изделий/под общ. ред. В. М. Позняковского. - 2017

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)